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Menú de batch cooking para cocinar sano y en poco tiempo, para toda la semana

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Menú de batch cooking para cocinar sano y en poco tiempo, para toda la semana

menu de batch cooking para cocinar sano y en poco tiempo para toda la semana

Si tras el inicio de un nuevo año te has propuesto más que nunca cuidar la calidad de tu alimentación pero sientes que tu gran enemigo es la falta de tiempo, te recomendamos apuntarte al batch cooking y para ello dejamos el siguiente menú para cocinar sano y fácil.

Menú de batch cooking saludable

El batch cooking es un método que propone maximizar el uso de recursos y así, resolver todas las comidas semanales en un par de horas permitirnos que personas que no son amantes de la cocina o que no quieren dedicar largas horas a la misma, puedan recuperar la comida casera.

Lo primero será planificar un menú y en función del mismo, realizar una compra para que nada nos falta el momento de cocinar.

Así, en este caso hemos elegido como fuentes de proteínas pechuga de pollo y carne magra de cerdo así como pescados diversos, frescos y de lata para una mayor diversidad y practicidad en la cocina.

Para incorporar hidratos utilizamos además de frutas y hortalizas diversas, especialmente de temporada, arroz integral, quinoa y legumbres que pueden ser secas o de bote si buscamos más variedad y menos complicaciones al momento de cocinar.

Con estos ingredientes elaboramos el siguiente menú de batch cooking saludable que permite cocinar sano y en poco tiempo todas las comidas de la semana:

Lunes

DesayunoSmoothie bowl de mango y plátano con semillas y frutos rojos.
Media MañanaSemillas o pipas de calabaza tostadas.
ComidaSopa de quinoa con alubias y zanahoria. Naranja
MeriendaInfusión sin azúcar y galletas de avena y yogur.
CenaEnsalada templada de verduras asadas y atún con aliño de naranja al hinojo. Granada

Martes

DesayunoGachas o porridge de quinoa con leche de almendras.
Media mañanaPalitos crujientes de zanahorias asadas
ComidaSalteado de arroz integral, lentejas y vegetales. Kiwi
MeriendaTazón de yogur natural con plátano en rebanadas y nueces
CenaEnsalada de brócoli y fruta con pollo a la parrilla. Caqui

Miércoles

DesayunoTortitas de calabaza y avena con frutas frescas.
Media mañanaAlmendras fritas en el microondas
ComidaMarmitako de boniato. Mandarina
MeriendaVaso de leche y galletas de plátano y coco con pipas de girasol.
CenaBerenjenas rellenas de pisto de calabacín. Caqui

menu de batch cooking para cocinar sano y en poco tiempo para toda la semana 1 En Vitónica Batch cooking: los beneficios de cocinar un día para tener platos listos toda la semana

Jueves

DesayunoVaso de leche sin azúcar y galletas de avena y manzana.
Media mañanaBrochetas de frutas frescas.
ComidaRisotto integral de kale y setas. Mandarina
MeriendaVaso de leche y barritas energéticas de orejones.
CenaSalteado de lomo de cerdo con zanahorias, guisantes y aliño de crema de cacahuete. Manzana

Viernes

DesayunoInfusión sin azúcar y desayuno de chía y avena
Media mañanaChips vegetales de berenjena, calabacín, zanahoria y pepino.
ComidaCurry rápido de pollo y garbanzos. Plátano.
MeriendaYogur natural sin azúcar con nueces picadas y kiwi en trozos.
CenaTortilla de brócoli al horno. Uvas

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Sábado

DesayunoInfusión sin azúcar y tortitas de avena y zanahoria con frutas frescas.
Media mañanaFrutos secos tostados al curry.
ComidaCurry verde de bacalao con verduras con arroz integral, quinoa o patatas cocidas. Pomelo
MeriendaYogur natural sin azúcar con almendras picadas y gajos de mandarina.
CenaVerduras al horno al estilo provenzal. Caqui

Domingo

DesayunoVaso de leche sin azúcar y gofres de calabaza y avena al horno o al microondas.
Media mañanaPlátano y un puñado de almendras.
ComidaPimientos rellenos de salsa de tomate y quinoa. Granada
MeriendaVaso de leche sin azúcar y tortitas de plátano con dos ingredientes y frutas frescas.
CenaCalabacín relleno de atún. Kiwi

Como siempre, recomendamos adaptar este menú de las particularidades de cada consumidor, pudiendo para ello modificar raciones y recetas así como otras características del mismo.

Aconsejamos a rotular los platos elaborados para almacenar en el refrigerador o en el congelador e ir consumiendo a lo largo de la semana.

En Vitónica | Guía con todo lo que necesitas para un batch cooking saludable

Imagen | Vitónica

Fuente: vitonica.com

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