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Menú de batch cooking para recuperar la comida sana tras la Navidad, sin complicaciones en la cocina

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Menú de batch cooking para recuperar la comida sana tras la Navidad, sin complicaciones en la cocina

menu de batch cooking para recuperar la comida sana tras la navidad sin complicaciones en la cocina

Si habiendo pasado la Nochebuena y la Navidad deseas recuperar la comida sana sin dedicar gran tiempo la cocina, dejamos el siguiente menú de batch cooking que puede ayudarte a lograrlo.

Menú de batch cooking saludable post Navidad

El batch cooking
es un método de gran utilidad al momento de cocinar sano sin dedicar gran tiempo y esfuerzo a la cocina, ya que propone maximizar el uso de recursos y así, resolver en solo un par de horas todas las comidas semanales.

Por eso, sí tras los excesos propios de la Nochebuena y la Navidad buscas comer más sano sin complicaciones, proponemos crear un menú de batch cooking saludable para lo cual esta propuesta puede servir como guía.

Como fuentes de proteínas hemos escogido en este caso, carne de ternera magra así como pechuga de pavo y pescados frescos de temporada como el bacalao o la dorada, así como otras alternativas en conserva.

Entre las principales fuentes de hidratos utilizamos además de frutas y hortalizas diversas, sobre todo de temporada, pasta integral, legumbres varias así como avena.

Con estos ingredientes y platos diversos, hemos creado el siguiente menú de batch cooking saludable ideal para recuperar la comida sana post Navidad:

Lunes

DesayunoVaso de leche y tortitas de calabaza y avena con frutas frescas.
Media MañanaSemillas o pipas de calabaza tostadas.
ComidaLentejas guisadas. Naranja
MeriendaInfusión sin azúcar y galletas de avena y yogur.
CenaRedondo de pavo y manzana en olla a presión. Granada

Martes

DesayunoBircher muesli suizo de avena, yogur y frutas.
Media mañanaGarbanzos especiados tostados al horno
ComidaEstofado de ternera con verduras. Kiwi
MeriendaTazón de yogur natural con plátano en rebanadas y nueces
CenaDorada al papillote con verduras y brócoli al vapor si deseamos. Caqui

Miércoles

DesayunoSmoothie bowl de kiwi, rúcula y avena.
Media mañanaAlmendras fritas en el microondas
ComidaAlubias blancas guisadas con calabaza y patata. Mandarina
MeriendaVaso de leche y galletas de avena y manzana.
CenaBacalao en salsa de tomate, berenjena y albahaca. Caqui

menu de batch cooking para recuperar la comida sana tras la navidad sin complicaciones en la cocina 1 En Vitónica Estas son las frutas, verduras y hortalizas del invierno (y 31 recetas para incluirlas en tu dieta)

Jueves

DesayunoInfusión sin azúcar y tortitas de avena y zanahoria con frutas frescas.
Media mañanaBrochetas de frutas frescas.
ComidaPasta integral con verduras. Mandarina
MeriendaVaso de leche y galletas de plátano y coco con pipas de girasol.
CenaSalteado de verduras y ternera. Manzana

Viernes

DesayunoInfusión sin azúcar y desayuno de chía y avena
Media mañanaPalitos crujientes de zanahorias asadas.
ComidaEnsalada templada de alubias blancas con hortalizas asadas. Plátano.
MeriendaYogur natural sin azúcar con nueces picadas y kiwi en trozos.
CenaPavo al curry. Naranja

menu de batch cooking para recuperar la comida sana tras la navidad sin complicaciones en la cocina 2 En Vitónica Guía con todo lo que necesitas para un batch cooking saludable

Sábado

DesayunoInfusión sin azúcar y gachas o porridge de avena con frutas.
Media mañanaFrutos secos tostados al curry.
ComidaCurry japonés de ternera y calabaza con manzana con pasta integral o patatas cocidas. Pomelo
MeriendaYogur natural sin azúcar con almendras picadas y gajos de mandarina.
CenaSartén de brócoli al horno con anchoas y parmesano. Caqui

Domingo

DesayunoVaso de leche sin azúcar y galletas de avena y frutos secos sin azúcar.
Media mañanaPlátano y un puñado de almendras.
ComidaPasta de lentejas rojas con salteado de tomates cherry. Granada
MeriendaVaso de leche sin azúcar y barritas fitness de avena y frutos secos.
CenaBacalao en papillote con verduras. Kiwi

Por supuesto, es aconsejable adaptar el menú antes dado a las particularidades de cada consumidor u hogar que lo ponga en práctica, de manera tal de sacar mayor provecho al mismo.

Es posible entonces, modificar raciones así como recetas completas pudiendo utilizar ingredientes o recursos que tengamos en casa o sean de nuestro agrado y preferencia.

Imagen | Vitónica

Fuente: vitonica.com

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