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Receta de crema de limoncello casera, el delicioso chupito italiano para la sobremesa que disfrutarás en las reuniones familiares

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Receta de crema de limoncello casera, el delicioso chupito italiano para la sobremesa que disfrutarás en las reuniones familiares

receta de crema de limoncello casera el delicioso chupito italiano para la sobremesa que disfrutaras en las reuniones familiares

Está riquísima y es muy fácil de hacer. Hoy te proponemos una receta de crema de limoncello casera, el delicioso chupito italiano para la sobremesa que disfrutarás en las reuniones familiares tanto en estas fiestas como durante todo el año.

Seguro que tenéis en casa alguna botella de limoncello y hoy os proponemos utilizarla para hacer una crema de licor ligera, ideal para tomar tras el café. De manera similar a la crema de orujo gallega o la crema de whisky irlandesa, esta elaboración casera es muy fácil y aguanta bien en la nevera o en el congelador.

Servida muy fría, sus toques cítricos equilibran muy bien el nivel de alcohol, consiguiendo un chupito fácil de tomar, que gusta a todos y que puede ser un broche final estupendo a una comida casera o banquete familiar.

Ingredientes

Para 6 personas

  • Leche entera 100 ml
  • Nata líquida 200 ml
  • Azúcar 120 g
  • Licor de limoncello 150 ml
  • Esencia de vainilla una cucharadita (opcional)

Cómo hacer crema de limoncello casera

Dificultad: Fácil

  • Tiempo total10 m
  • Elaboración5 m
  • Cocción5 m

Mezclamos la leche y la nata líquida. En un cazo ponemos el azúcar y la disolvemos en la mezcla de leche y nata. Llevamos a ebullición sin dejar de remover para que se disuelva bien. Si queremos, añadimos unas gotas de esencia de vainilla.

Cortamos unas tiras de piel de limón -solo de la parte amarilla- y las agregamos al cazo. Apagamos el fuego y dejamos que se temple. Añadimos el licor de limoncello y mezclamos bien. Tapamos el cazo y dejamos reposar tapado hasta que se enfríe.

Colamos y embotellamos el limoncello en frascos de cristal, en botellas alargadas o en el envase en que lo queramos conservar. En la nevera puede durar una semana en buen estado y en el congelador, varios meses.

receta de crema de limoncello casera el delicioso chupito italiano para la sobremesa que disfrutaras en las reuniones familiares 1

Guardamos nuestra crema casera de limoncello en la nevera o en el congelador, hasta el momento de servir, siempre muy fría. Bebemos con moderación esta copa ya que aunque sea casera y tenga notas dulces, contiene alcohol.

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Fuente: directoalpaladar.com

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