Si en las cercanías de la fiesta de fin de año intentas cuidar la calidad de tu alimentación y deshacerte de los kilos de más, dejamos en la dieta semanal esta ocasión un menú paleo para perder peso eliminando procesados y ultraprocesados de la mesa habitual.
Menú semanal de dieta paleo
La dieta paleo o paleolítica pretende imitar la alimentación de nuestros antepasados, sin procesados derivados de la industria alimenticia.
Así, lácteos, cereales y legumbres quedamos fuera de la dieta habitual. La base de la dieta paleo la constituyen frutas, verduras y hortalizas así como también, carnes, pescados, mariscos y huevos incluyendo una mínima cantidad de procesados como son por ejemplo el aceite de oliva extra virgen, el aceite de coco o el coco rallado, y el cacao sin azúcar.
Está dieta, permite alejarnos de componentes poco sanos y adictivos que han cobrado protagonismo junto a la industria alimenticia, como por ejemplo las harinas refinadas, los azúcares libres o añadidos y las grasas trans.
Priorizando alimentos frescos y de temporada ante todo, dejamos el siguiente menú semanal paleo para perder peso eliminando procesados y ultraprocesados de nuestra mesa:
Lunes
| Desayuno | Infusión sin azúcar y tortitas de plátano de dos ingredientes con frutas frescas. |
|---|---|
| Media Mañana | Almendras fritas en microondas. |
| Comida | Pechuga de pollo asada con patata y zanahoria al limón. Naranja |
| Merienda | Infusión sin azúcar y bombones de dos ingredientes. |
| Cena | Lenguado a la plancha al limón ensalada de vegetales frescos. Manzana |
Martes
| Desayuno | Smoothie bowl vegano de piña y coco con frutos rojos. |
|---|---|
| Media mañana | Palitos cruijientes de zanahorias asadas. |
| Comida | Zoodles o espaguetis de boniato o batata con gambas al ajillo (sin vino ni salsa picante). Kiwi |
| Merienda | Infusión sin azúcar y galletas de plátano y coco con pipas de girasol. |
| Cena | Brochetas de carne y vegetales. Granada |
Miércoles
| Desayuno | Infusión sin azúcar y tortilla a las finas hierbas con aguacate, tomate y berros. |
|---|---|
| Media mañana | Un plátano y un puñado de nueces |
| Comida | Filete de salmón a la plancha con juliana de puerro al curry. Caqui |
| Merienda | Brochetas de frutas frescas (sin yogur). |
| Cena | Arroz de coliflor o colirroz con setas. Naranja |
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Jueves
| Desayuno | Sartén de granada y huevos. |
|---|---|
| Media mañana | Semillas o pipas de calabaza tostadas. |
| Comida | Salteado de pollo al pimentón con calabaza (sin vino blanco). Plátano |
| Merienda | Smoothie de aguacate cremoso con plátano y lima (con leche de coco). |
| Cena | Tortilla fácil y ligera de coles de Bruselas (sin queso parmesano). Mandarina |
Viernes
| Desayuno | Infusión sin azúcar y tostas o tostadas de boniato con aguacate y tomate. |
|---|---|
| Media mañana | Chips de frutas y verduras. |
| Comida | Estofado de ternera y verduras. Naranja |
| Merienda | Infusión sin azúcar y bocadillo de pan de sándwich fitness de zanahoria (con almendra molida) con queso, tomate y hojas verdes. |
| Cena | Ensalada de brócoli y aguacate con huevo. Caqui |
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Sábado
| Desayuno | Infusión sin azúcar y pastelitos keto de chocolate y aguacate (con leche de coco). |
|---|---|
| Media mañana | Un plátano y puñado de almendras picadas. |
| Comida | Sartén de patatas con setas y castañas (sin vino ni mantequilla). Kiwi |
| Merienda | Infusión sin azúcar y tortitas fit de coliflor. |
| Cena | Salteado de calabacín con gambas. Granada |
Se trata de una dieta con alto contenido proteico y fibra y por lo tanto, muy saciante que al mismo tiempo consigue una reducción de los hidratos de carbono; siendo por ello de gran utilidad al momento adelgazar.
Como siempre, recomendamos personalizar el menú semanal para sacarle el mayor provecho al mismo, pudiendo para ello modificar raciones, recetas y demás.
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Imagen | Vitónica
Fuente: vitonica.com
