Cada año ocurre lo mismo. Llega junio con sus calores y las ganas de entrar en la cocina se esfuman poco a poco. Afortunadamente existen muchas recetas rápidas que se hacen (casi) solas con las que solucionar la papeleta. De ellas está repleto el menú de hoy, que esperamos os sirva de ayuda.
Como siempre decimos. Nuestras recomendaciones están para que las hagáis vuestras en la forma y tiempo que mejor os encaje. Echad un vistazo a las recetas, cambiad el menú semanal a vuestro antojo y, sobre todo, disfrutad cocinando. Aunque sea solo un ratito corto.
Lunes
- Comida: Gazpacho suave de sandía y sartén de patatas, huevos y aguacate hash
- Cena: Ensalada con aguacate, edamame, pepino y salsa cremosa
Martes
- Comida: Mousse de calabacín y bonito con tomate
- Cena: Ensalada de remolacha, queso de cabra y arándanos
Miércoles
- Comida: Puerros al papillote y salchichas horneadas con tomates surtidos y guindilla
- Cena: Brócoli al horno con anchoas y parmesano
Jueves
- Comida: Ensalada caprese de pasta y tarta salada de queso ricotta y tomate
- Cena: Chipirones a la provenzal
Viernes
- Comida: Ensaladilla de patata, alcachofa y huevo y pez espada a la plancha
- Cena: Pitas pizza de albaricoques con queso de cabra
Sábado
- Comida: Papas aliñadas y suquet de pescado
- Cena: Revuelto fácil de huevo y tomate
Arroz campero
Domingo
- Comida: Tomates cherry asados con hierbas provenzales y arroz campero
- Cena: Ensalada de atún en lata
Aperitivos y snacks
- Mejillones al vapor de «La Vera»
- Panecillos de queso cheddar
- Espárragos con jamón
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Desayunos, meriendas y caprichos dulces
Helado fácil de mango y plátano
- Bizcocho de yogur
- Galletas de plátano y sirope de arce
- Tarta de nectarinas
- Panna cotta de albahaca
- Helado fácil de mango y plátano
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Fuente: directoalpaladar.com
